Rapide-recette.com Forum
Des recettes de cuisine faciles, rapides et bonnes c'est possible !
Vous n'êtes pas identifié(e).
- Contributions : Récentes | Sans réponse
Pages :: 1
Annonce
#1 08-02-2012 13:17:00
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
Tarte pomme meringuée
C'est une recette pour une tarte mais moi j'ai choisi d'en faire des tartelettes
• Faire chauffer 8 pommes coupées en dés dans un fond d’eau afin de les faire ramollir, puis mixer en compote
• Mélanger la compote avec 200 ml de crème fraiche et du sucre en poudre (5 à 6 cuillères à soupe, à adapter selon le degré de sucre intrinsèque des pommes et vos goûts, goûter l’ensemble au fur et à mesure est fortement conseillé )
• Étaler le tout dans un fond de tarte sablé et faire cuire à 200° pendant 30 minutes
• Pour la meringue, monter en neige 6 blancs d’œuf + 75g de sucre
• Placer la meringue sur la tarte et faire chauffer à 160° pendant 25 minutes pour la colorer
• Laisser au repos avant de démouler
• Démouler puis garder la tarte au frigo
Hors Ligne
Annonce
Pages :: 1
Sujets similaires
| Discussion | Réponses | Vues | Dernier message |
|---|---|---|---|
| 0 | 2220 | 18-12-2012 17:27:40 par Lulu | |
|
tarte tatin à l'ananas par Lulu
|
0 | 2338 | 18-12-2012 17:17:09 par Lulu |
|
tarte tomate mozzarella par Lulu
|
2 | 2517 | 11-09-2012 12:57:05 par Lulu |
|
tarte chocolat poire frangipane par Lulu
|
0 | 1974 | 11-09-2012 12:52:25 par Lulu |
| 0 | 2107 | 09-05-2012 13:13:15 par Lulu |