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#1 12-04-2012 14:38:35

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Que contient un bouquet garni ?

Dans plusieurs recettes, dans les ingrédients, on voit "Bouquet garni"

Je ne suis peut être pas la seule à m’être posé la question de ce qu'il y a dedans !

Donc pour moi, un bouquet garni est un petit bouquet composé de thym, laurier et persil liés ensemble, que l'on ajoute aux sauces et aux bouillons pour leur donner du goût.

attention, il faut le retirer avant de servir !

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