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#1 13-04-2012 13:17:56
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
Muffins coulants coco coeur Nutella
pour 8-10 muffins:
-1oeuf + 2 blancs
- 140 g de noix de coco rappée
-80g de sucre glace
-40g beurre fondu
-200ml de lait de coco ( ou crème de coco)
- 1 pincée de sel
- du nutella
Préchauffer le four à 180°
Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune.
Mélanger la noix de coco, le sucre glace, le beurre,le jaune d'oeuf et la crème de coco.
Monter les 3 blancs en neige avec un pincée de sel.
Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation.
Remplir les empruntes a muffins à 1/3
Déposer une cuillère à café de nutella
Recouvrir de pâte ( on ne doit plus voir le nutella)
Enfourner pour une quinzaine de minutes.
Et voilà le résultat:
Bon appétit !
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