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#1 08-02-2012 15:51:33
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
Timbale de saumon aux courgettes
Pour 4 grosse timbales:
- 4 belles tranches de saumon fumé
- 2 grosses courgettes
- 2 ou 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- aneth
- menthe
- une petite gousse d'ail
- poivre, sel
- huile d'olive
Préparation :
Râper les courgettes.
Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail et les herbes.
Poivrer, et saler légèrement. Réserver, et laisser un peu refroidir.
Battre les œufs et la crème en omelette.
Mélanger l'omelette avec les courgettes..
Tapisser les 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.
Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon.
Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 min, selon la puissance
Voila ce que ça donne avant de passer au micro-onde
et voila ce que ça donne une fois démoulé:
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