Timbale de saumon aux courgettes (Page 1) / Les entrées chaudes / Rapide-recette.com Forum

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#1 08-02-2012 15:51:33

Lulu
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Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Timbale de saumon aux courgettes

Pour 4 grosse timbales:

- 4 belles tranches de saumon fumé
- 2 grosses courgettes
- 2 ou 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- aneth
- menthe
- une petite gousse d'ail
- poivre, sel
- huile d'olive

Préparation :


Râper les courgettes.

Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail et les herbes.
Poivrer, et saler légèrement. Réserver, et laisser un peu refroidir.

Battre les œufs et la crème en omelette.

Mélanger l'omelette avec les courgettes..

Tapisser les  4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.

Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon.

Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 min, selon la puissance

Voila ce que ça donne avant de passer au micro-onde
timbale-saumon-courgette-avant-cuisson.jpeg

et voila ce que ça donne une fois démoulé:


timable-saumon-courgette-cuite.jpg

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