poire pochée au chocolat et à la vanille (Page 1) / Les fruits / Rapide-recette.com Forum

Rapide-recette.com Forum

Des recettes de cuisine faciles, rapides et bonnes c'est possible !

Vous n'êtes pas identifié(e).  

Annonce

#1 23-04-2012 15:51:58

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

poire pochée au chocolat et à la vanille

Voici une recette facile et délicieuse!


8 poires
250 grs de sucre
1 gousse de vanille
160 grs de chocolat noir
150 grs de beurre mou
11 cl de lait.

Préparation:
Faire cuire les poires entières mais pelées 25 min avec 1.5 litre d'eau, la vanille fendue, le sucre à petits frémissements.
Egouttez et laissez refroidir.
Hachez le chocolat noir, portez à ébullition, versez le lait petit à petit sur le chocolat et sans cesser de remuer.
Ajoutez le beurre, mélangez, laissez refroidir.

Coupez les poires en trois dans la hauteur en part égale, reconstituez-les en les garnissant de 2 couches de ganache.

Réfrigérez 4 h servez sur une crème anglaise mélangée avec du chocolat fondu ou une boule de glace ....

Bon appétit !

Hors Ligne

Annonce

Sujets similaires

Discussion Réponses Vues Dernier message
0 866 18-06-2014 13:14:50 par Lulu
0 823 15-01-2014 12:37:40 par laurene
0 1692 29-12-2013 20:00:58 par Lulu
0 1090 12-08-2013 14:39:48 par Lulu
0 782 12-08-2013 14:35:50 par Lulu

Pied de page des forums


Les videos Rapide-recette.com: cuisine et recettes rapides


Loading...

Le coin des sponsors, en ligne prochainement




Server Stats - [ Generated in 0.012 seconds ]   [ 2012 Rapide-recette.com ]