Rapide-recette.com Forum
Des recettes de cuisine faciles, rapides et bonnes c'est possible !
Vous n'êtes pas identifié(e).
- Contributions : Récentes | Sans réponse
Annonce
#1 23-04-2012 15:51:58
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
poire pochée au chocolat et à la vanille
Voici une recette facile et délicieuse!
8 poires
250 grs de sucre
1 gousse de vanille
160 grs de chocolat noir
150 grs de beurre mou
11 cl de lait.
Préparation:
Faire cuire les poires entières mais pelées 25 min avec 1.5 litre d'eau, la vanille fendue, le sucre à petits frémissements.
Egouttez et laissez refroidir.
Hachez le chocolat noir, portez à ébullition, versez le lait petit à petit sur le chocolat et sans cesser de remuer.
Ajoutez le beurre, mélangez, laissez refroidir.
Coupez les poires en trois dans la hauteur en part égale, reconstituez-les en les garnissant de 2 couches de ganache.
Réfrigérez 4 h servez sur une crème anglaise mélangée avec du chocolat fondu ou une boule de glace ....
Bon appétit !
Hors Ligne
Annonce
Sujets similaires
| Discussion | Réponses | Vues | Dernier message |
|---|---|---|---|
|
Moelleux noix de coco chocolat par Lulu
|
0 | 2197 | 18-06-2014 13:14:50 par Lulu |
|
cupcakes framboise chocolat et cupcakes smarties par laurene
|
0 | 2254 | 15-01-2014 12:37:40 par laurene |
|
Buche tiramisu au chocolat par Lulu
|
0 | 4359 | 29-12-2013 20:00:58 par Lulu |
|
cupcake vanille chocolat étoilés par Lulu
|
0 | 2232 | 12-08-2013 14:39:48 par Lulu |
|
Topping creme au beurre chocolat par Lulu
|
0 | 1936 | 12-08-2013 14:35:50 par Lulu |