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#1 24-04-2012 12:17:45

Lulu
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Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

galette des rois au chocolat

Pour une galette:

2 rouleaux de pâte feuilletée
un peu de lait pour dorer (ou un jaune d'oeuf)
Pour la garniture :
120 g de chocolat noir
80 g de beurre
80 g d'amandes en poudre
80 g de sucre
2 oeufs

bien évidemment, il faut aussi une fève smile


Faites fondre le chocolat et le beurre ( au micro-onde)
Incorporez l'amande, le sucre, les deux oeufs
Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque, étalez la garniture au chocolat .
Couvrez la galette avec la deuxième pâte.
Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau.

Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C.

vous pouvez la déguster froide ou tiède.

Bon appétit !

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