Rapide-recette.com Forum

Afin d'honorer une pomme party, j'ai donc du chercher une recette à base de pommes et différente de celles déjà présentée

J'ai donc testé ces muffins qui ont eu du succès.

Ingrédients pour 8-10 muffins :
- 120 g de farine fluide
- 50 g de sucre roux
- 1/2 paquet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 50 g de yaourt nature
- 50 g de beurre fondu
- 1 pomme (râpée ou découpée en cubes)
- 6 carambars en petits morceaux

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.

Battre ensemble le beurre fondu, l'œuf, le yaourt et le lait.

Ajouter le mélange liquide au mélange "sec" et remuer grossièrement.

Ajouter les cubes de pomme et de carambar et mélanger avant de verser dans les moules à muffin.

Saupoudrer d'un peu de sucre roux.

Faire cuire 20 min environ à four moyen.

Bon appétit !