Bruschetta tomate aubergine chèvre frais (Page 1) / Les tartines & bruschettas / Rapide-recette.com Forum

Rapide-recette.com Forum

Des recettes de cuisine faciles, rapides et bonnes c'est possible !

Vous n'êtes pas identifié(e).  

Annonce

#1 09-02-2012 15:46:13

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Bruschetta tomate aubergine chèvre frais

bruschetta-aubergine.jpg

Pour 4 personnes:
- 4 grosses tranches de pain
- 2 tomates bien mûres
- 1 aubergine
- 1 gousse d'ail
- 200 g d'allumettes de jambon ( ou de jambon de pays)
- 8 palets de chèvre frais
- huile d'olive
- sel, poivre
- du coulis de tomate

Laver les aubergines et couper-les en tranches épaisses de 1 cm.
Saler les tranches des 2 côtés et faire dégorger pendant 5 minutes environ.

Essuyer-les ensuite avec du papier abosorbant et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Peler les tomates (Plonger les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante la peau sera plus facile a enlever)
Découper-les en petits dés.

Frottez ensuite les tranches de pain avec l'ail et ajouter-y quelques gouttes d'huile d'olive.

Prenez une tranche de pain, tartiner de coulis de tomate.
Poser 2 tranches d'aubergine puis les dés tomates, 2 palets de chèvres et les lamelles de jambon.

Enfourner  à 180°C, 10 minutes environ, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Hors Ligne

Annonce

Sujets similaires

Discussion Réponses Vues Dernier message
0 3061 29-01-2013 13:09:01 par Lulu
2 2740 11-09-2012 12:57:05 par Lulu
Cake tomate basilic par Lolane
1 2686 09-07-2012 11:03:00 par Lulu
0 2319 09-05-2012 13:13:15 par Lulu
0 6512 30-04-2012 14:55:44 par Lulu

Pied de page des forums


Les videos Rapide-recette.com: cuisine et recettes rapides


Loading...

Le coin des sponsors, en ligne prochainement




Server Stats - [ Generated in 0.021 seconds ]   [ 2012 Rapide-recette.com ]