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#1 30-04-2012 11:07:15
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
Mousse banane kiwi
Pour une dizaine de petites verrines:
- 3 Bananes
- 10 cl de crème fraîche épaisse à 15%
- 2 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre ou d'édulcorant
- 4 kiwis
- 4 feuilles de menthe
Préparation :
Mixer les bananes avec la crème fraîche.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Peler les kiwis et les couper en rondelles, puis chaque rondelle en 4 morceaux.
Remplir les verres avec la mousse, puis ajouter les kiwis.
Décorer avec la feuille de menthe.
Vous pouvez varier en remplaçant les kiwi par des fruits rouges ou autres, suivant ce que vous avez dans votre frigo (framboises, fraises, etc.).
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