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#1 30-04-2012 15:34:38

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

cookies au chocolat blanc

75 g de beurre
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
150 g de farine
1 tabelette 100 g de chocolat blanc


Laisser le chocolat et le beurre ramollir à température ambiante
Casser le chocolat en petits morceaux
Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre, le sucre vanillé, l'œuf et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter l'œuf battu et mélanger puis tamiser la faine au-dessus de la tempurature
Ajouter le chocolat cassé et mélanger doucement de façon à obtenir une pâte
Diviser la pâte en utilisant 2 cuillères.
Ne pas laisser dépasser trop le chocolat blanc dans la pâte car il fond pendant la cuisson

Laisser cuire dans le four préchauffé et laisser refroidir après cuisson pour que le chocolat blanc fondu caramélise.

Bon appétit !

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