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INGREDIENTS
600 Gr de cerises fraiches ou 1 bocal (moi je prends des griottes c'est un délice)
200 ml de lait
100 gr de farine
60 gr de sucre
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
60 gr de beurre (40 gr pour la pate et 20 gr pour le moule)
1 pincée de sel

Mélanger dans un saladier, la farine, les sucres, le sel.
Casser les oeufs dedans et mélanger bien.
Verser doucement et au fur et a mesure le lait
Ajouter enfin le beurre fondu (les 40 gr) et remelanger bien.

Beurrer généreusement le moule avec les 20gr de beurre restant, ranger les cerises au fond, ajouter la pate dessus.

Mettre au four préchauffé à 180°, pour le temps de cuisson je fais à l'oeil, une fois que le clafouti est un peu doré et que le couteau resort sans trop de pate... entre 30/45 minutes suivant les fours...

Une fois bien refroidi je soupoudre de sucre glace.

BON AP!!