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#1 04-05-2012 12:50:26
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
crème au Nutella
un petit plaisir pour les petits comme pour les grands!
- 300 ml de crème liquide entière
- 3 jaunes d'oeufs
- 60g de Nutella (prendre du bon vrai Nutella, bien meilleur pour cette recette...)
- 15g de sucre
1. Préchauffez le four à 100/120°C (th.3/4)
2. Fouettez vigoureusement les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le Nutella et remuez vivement pour l'incorporer.
4. Ajoutez progressivement la crème liquide en mélangeant bien.
5. Mettez la crème dans des petits ramequins à crème brûlée
6. Placez les ramequins au bain-marie dans le four préchauffé à 90°C (Th.3)
7. Conservez la préparation au frigo durant 2h minimum.
bon appétit !
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