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#1 09-05-2012 12:59:39

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

chaussons épinard vache qui rit

-300g d’épinard surgelés.
-2 oignons
-un peu de piment doux
-3 ou 4 portions de vache qui rit
-sel
-un peu de gruyère râpé.

Pour faire la pâte:
250 gr de farine
1/2 caf de sel
50 gr de margarine
1/2 yaourt nature ou crème fraiche
1 peu d'eau


Mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot et rajouter l'eau (si besoin) progressivement
La pâte obtenue est trés souple et non collante,elle s'étale trés facilement


Décongeler les épinard  et les faire revenir avec des oignons,du piment et rajouter la vache qui rit,un peu de gruyère rapé et une pointe de sel
étaler la pâte finement et découper à l'aide d'un emporte-pièce(ou d'un verre)ajouter la farce au milieu et les fermer.

Dorer à l'oeuf
Enfourner à 200° pendant une quinzaine de minutes.

Bon appétit !

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