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#1 25-05-2012 14:36:24

Lulu
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Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Travers de porcs au miel

pour 6 personnes environ il faut compter 1,5kg de travers de porc.

Voici les ingrédients:
1.5 kg de travers de porc
6 c. à soupe de miel liquide
8 c. à soupe d'huile
5 c. à soupe de sauce soja
sel, poivre


Coupez les travers en morceaux et mettez-les dans un plat.

Dans un bol, mélangez le miel, 5 c. à soupe d’huile et la sauce soja. Arrosez les travers de ce mélange, poivrez et couvrez de film alimentaire.

Placez au frais plusieurs heures ( 3 ou 4 idéalement)

Égouttez les travers et disposez-les sur la grille du barbecue

Faites cuire 10-15min en retournant régulièrement les travers pour qu’ils grillent de tous les cotés et en les arrosant régulièrement de marinade.

Bon appétit !

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