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#1 25-05-2012 14:38:28
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
Brochettes de gambas au citron vert
Pour 6 personnes environ:
48 gambas crues
6 citrons verts
1 pincée de piment de Cayenne ( ou d'Espelette)
huile d'olive
sel
Pressez le jus des citrons verts.
Mettez les gambas dans un plat creux, arrosez-les de jus de citron, ajoutez la pincée de piment de Cayenne, salez et placez au frais au moins 1 heure.
Piquez les gambas sur des brochettes en bois.
Huilez la grille du barbecue (vous pouvez également les faire cuire au four)
Faites griller 10 min en retournant les brochettes à mi-cuisson.
Bon appétit !
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