Brochettes de gambas au citron vert (Page 1) / Les grillades / Rapide-recette.com Forum

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#1 25-05-2012 14:38:28

Lulu
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Messages : 491

Brochettes de gambas au citron vert

Pour 6 personnes environ:

48 gambas crues
6 citrons verts
1 pincée de piment de Cayenne ( ou d'Espelette)
huile d'olive
sel


Pressez le jus des citrons verts.

Mettez les gambas dans un plat creux, arrosez-les de jus de citron, ajoutez la pincée de piment de Cayenne, salez et placez au frais au moins 1 heure.

Piquez les gambas sur des brochettes en bois.

Huilez la grille du barbecue (vous pouvez également les faire cuire au four)

Faites griller 10 min en retournant les brochettes à mi-cuisson.

Bon appétit !

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