Gâteau au chocolat express: Recette de Jean Francois PIEGE (Page 1) / Les gâteaux & cakes / Rapide-recette.com Forum

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#1 20-06-2012 16:02:00

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Gâteau au chocolat express: Recette de Jean Francois PIEGE

si vous avez regardé TOP chef, vous avez sans doute vu cette recette.


600 g de blanc d'oeufs
125 g de sucre semoule
125 g de poudre d'amandes
40 g de beurre
40 g de farine
35 g de cacao en poudre


Mixer l'ensemble des éléments pendant 3 minutes.
Répartir la pâte obtenue dans deux siphons, munis de 3 cartouches de gaz chacun.
Injecter cette préparation dans des gobelets (à hauteur 1/3) et cuire chaque gobelet au micro‐ondes à 700W pendant 30 secondes, un par un.
Laisser reposer dans le gobelet et démouler à l'instant.
Servir avec une glace banane et/ou une mousse au chocolat par exemple.

Bon appétit !

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