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#1 20-06-2012 16:02:00
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
Gâteau au chocolat express: Recette de Jean Francois PIEGE
si vous avez regardé TOP chef, vous avez sans doute vu cette recette.
600 g de blanc d'oeufs
125 g de sucre semoule
125 g de poudre d'amandes
40 g de beurre
40 g de farine
35 g de cacao en poudre
Mixer l'ensemble des éléments pendant 3 minutes.
Répartir la pâte obtenue dans deux siphons, munis de 3 cartouches de gaz chacun.
Injecter cette préparation dans des gobelets (à hauteur 1/3) et cuire chaque gobelet au micro‐ondes à 700W pendant 30 secondes, un par un.
Laisser reposer dans le gobelet et démouler à l'instant.
Servir avec une glace banane et/ou une mousse au chocolat par exemple.
Bon appétit !
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