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#1 07-02-2012 11:09:37

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Biscuits traditionnels de Noël

biscuit_noel.jpg
Voici 2 recettes de biscuits  viennent d'Allemagne.

Recette à base de poudre d'amande (les coeurs sur la photo)
- 200g de farine
- 150g beurre fondu
- 50g de sucre en poudre
- 80g d'amandes en poudre
- 1 cuillère à café de concentré de vanille
- 1 sucre vanillé
- du sucre glace

Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et les amandes en poudre.
Faire fondre le beurre
Incorporer le beurre à la farine ainsi que le concentré de vanille

Repos 20 minutes

Découper des formes et faire cuire une dizaine de minutes à 180°C


Seconde recette (les bonhommes):

- 250g beurre
- 175g sucre en poudre
- 500g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre.
Ajouter les oeufs et le sucre vanillé
puis la farine et la levure

faire une boule et laisser reposer 2h au frais

découper des formes et  faire cuire une dizaine de minutes à 180°


Je fais ces recettes pour chaque Noël depuis 15 ans! Mon entourage les ont surnommés "des Lulus"

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