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Voici 2 recettes de biscuits viennent d'Allemagne.
Recette à base de poudre d'amande (les coeurs sur la photo)
- 200g de farine
- 150g beurre fondu
- 50g de sucre en poudre
- 80g d'amandes en poudre
- 1 cuillère à café de concentré de vanille
- 1 sucre vanillé
- du sucre glace
Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et les amandes en poudre.
Faire fondre le beurre
Incorporer le beurre à la farine ainsi que le concentré de vanille
Repos 20 minutes
Découper des formes et faire cuire une dizaine de minutes à 180°C
Seconde recette (les bonhommes):
- 250g beurre
- 175g sucre en poudre
- 500g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre.
Ajouter les oeufs et le sucre vanillé
puis la farine et la levure
faire une boule et laisser reposer 2h au frais
découper des formes et faire cuire une dizaine de minutes à 180°
Je fais ces recettes pour chaque Noël depuis 15 ans! Mon entourage les ont surnommés "des Lulus"
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Sapin de Noel par Lulu
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Sablés pour presse à biscuits par Nephtiss
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