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#1 11-09-2012 12:52:25

Lulu
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Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

tarte chocolat poire frangipane

J'ai découvert cette recette sur l'emballage d'une pâte brisée mais j'ai décidé d'en faire des tartelettes et franchement c'est une tuerie.

Pour une tarte ( j'ai fait 8 tartelettes) il vous faut:

-1 pate brisée
-2 oeufs
-100g de chocolat
-2 ou 3 poires ( ca depend de leur taille)
-125g de sucre
-125g de poudre d'amande
-100g de beurre.

1/ faire fondre le beurre
2/ le mélanger au sucre et à la poudre d'amande
3/ Y ajouter les oeufs et bien mélanger.
4/ faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde avec un peu de lait.
5/ Etaler la pâte dans le plat puis la tartiner de chocolat
6/Ajouter le melange oeuf/sucre/amande/beurre
7/ Découper des lamelles de poires (épluchées et épépinées bien évidemment) et les dresser sur la tarte

voilà le resultat avant cuisson
tarte-chocolat-poire-frangipane-1.jpeg
8/ faire cuire 35 minutes à 180°C.

Bon appetit !
tarte-chocolat-poire-frangipane-2.jpeg

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