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#1 21-11-2012 09:08:16
- lulu02
- Nouveau membre
- Inscription : 10-02-2012
- Messages : 6
brioche au pepites de chocolats
300 g de farine
2 œufs
10 cl de lait
10 g de levure de boulanger (fraiche)
50 g de sucre
70 g de beurre 1 cc de sel
1 sachet de pépites de chocolats
Mettre tous les ingrédients dans la cuve d'une machine à pains (ou autre robot), sauf le beurre !dans cette ordre: œuf, lait, sucre, farine et levure
Pétrir (lancer le programme pâte), puis quand la pâte est épaisse, incorporer le beurre mou et les pépite de chocolats
A la fin du programme, sortir la pâte et le déposer dans un moule, laisser lever 3 heures.
Dorer au lait sucré, parsemer de sucre perlé et faire cuire 25 à 30 min à 180°C
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#2 21-11-2012 09:54:49
- Lulu
- Admin
- Inscription : 05-02-2012
- Messages : 491
Re : brioche au pepites de chocolats
hmm! j'en salive déja 
merci Lulu
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