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#1 21-11-2012 11:21:48

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Mille feuilles croustillants aux framboises

C'est une recette "Tupperware".

Pour les "feuilles" la recette est tres simple:

50 mL d'amandes
100 mL de sucre glace
30 mL de farine
25 mL de jus d'orange
10 mL d'huile

Il faut tout mélanger dans le turbo Tupp ou alors dans un hachoir.
Dresser une  grosse cuillère café de préparation pour chaque "feuille"

J'ai fait cuire mes "feuilles" dans des moules a tartelettes pour qu'elles aient une "belle" forme.

faire cuire 9 minutes à 180°. Laisser refroidir avant de démouler

La crème est de la crème entière liquide montée en chantilly ou l'on ajoute 30g de gelée de framboises (moi j'ai fait avec de la confiture)

mille-feuilles-framboise.JPG


Il est judicieux de faire monter la crème a la dernière minute pour ne pas qu'elle retombe.

en version mignardises:

douceurs.JPG

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