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#1 23-04-2013 12:33:35

Lulu
Admin
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Messages : 491

Poelée de courgettes aux merguez

Nous avions fait un barbecue et nous avions des restes des merguez....alors on a cherché comment les réutiliser.

Je me suis inspirée des pates aux courgettes que j'ai réinterpreté.

voici ce dont j'ai eu besoin:
- un peu d'huile
- un oignon
- 3 courgettes
- sel,poivre,curry


J'ai fait revenir un oignon dans une sauteuse avec de l'huile.
J'ai coupé en rondelles mes courgettes préalablement lavées et epluchées.
J'ai salé,poivré et parsemé de curry.
Laissez mijoté doucement ( vous pouvez couvrir si vous voulez) une dizaine de minutes
Ajoutez les merguez coupées en petits morceaux.

On a accompagné cette poêlée de pâtes.

Bon appétit !

couregette-merguez.jpeg

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