une charlotte ca vous tente ?? (Page 1) / Les tiramisus, bavarois et charlottes / Rapide-recette.com Forum

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#1 23-02-2012 10:36:43

laurene
apprenti cuisto
Inscription : 08-02-2012
Messages : 79

une charlotte ca vous tente ??

recette d'une celebre marque de boite en plastique

alors il vous faut pour une charlotte aux fruits par exemple:

biscuit cuiller ou boudoir (mais les 1er sont plus top)
creme liquie bien bien  froide
sucre glace
boite de fruits au sirop

egoutter les fruits au sirop garder le jus
monter une chantilly a base de creme liquide froide et sucre glace (pas trop de sucre,  gouter au fur et a mesure)
si vous la trouver liquide 5mn au congel (ou la fixer  avec la prepa special chantilly)

prenez vos biscuits
un trempage rapide dans le jus et ainsi de suite, fait le bord et le fond
une couche de "chantilly"
une couche de fruit
une couche de bisuit idem
chantilly, fruit biscuit

bien refermer, faut que ce soit bien serrer si pas de couvercle  qqch de lourd pour la compresser

au frigo 3h mini


la recette marche avec des fraises dans ce cas ben vous trempez les gateaux dans du sirop de grenadine
au chocolat tremper dans un peu de café

regalez vous bien tongue

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#2 23-02-2012 13:33:12

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Re : une charlotte ca vous tente ??

Oui oui ça me tente bien smile merci Laurene pour ta recette

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