Topping creme au beurre chocolat (Page 1) / Les muffins & les cupcakes / Rapide-recette.com Forum

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#1 12-08-2013 14:35:50

Lulu
Admin
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Messages : 491

Topping creme au beurre chocolat

- 100g de chocolat au lait
- 20g de crème fraîche liquide entiére
- 100g de beurre mou
- 100g de sucre glace



Faites chauffer la crème et le chocolat ( je l'ai fait au micro-onde)  et laisser bien refroidir.

Mélanger le beurre mou avec le sucre glace, arrêtez lorsque le mélange est homogène.(je l'ai fait au robot)

Quand le chocolat est refroidi, ajoutez le à la crème au beurre précédemment réalisée en fouettant au robot, la crème doit monter.

Remplir une poche à douille avec ce mélange et conservez 15 minutes au frais avant de décorer les cupcakes


Bon appétit !

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