Muffin choco-chamallow (Page 1) / Les muffins & les cupcakes / Rapide-recette.com Forum

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#1 04-09-2013 10:48:18

laurene
apprenti cuisto
Inscription : 08-02-2012
Messages : 79

Muffin choco-chamallow

voici un dessert fort sympathique smile

Ingredient :

140 g de beurre
120g de sucre
4oeufs
100g de farine
levure
3/4 cuillere a soupe de cacao (moi j'ai fais au nesquick)

des chamallows ou du fluff (pate de chamallow)

Recette:

(j'ai fais tout au robot)

battre le beurre (faut qu'il soit un peu mou) et le sucre jusqu'a obtenir une mousse legere, ajouter les oeufs un a un, une fois qu'il sont  incorporé ajouter la levure melangé a la farine, puis le cacao, vous aurez un appareil lisse et un peu liquide (si vous trouvez que c'est trop liquide rajouter un peu de farine, faut pas que ce soit trop liquide mais pas epais non plus !

beurrer vos moules (si ce n'est pas du silicone) et mettre le four a prechauffer 180° (ajuster en fonction de votre four)

mettre un peu de pate au fond du moule mettre un chamallow (ou 1 demi) remettre de la pate pour couvrir le chamallow, enfourner quand le four est pret !
Le chamallow va remonter a la surface et faire une sorte de caramel c'est normal, les muffins cuisent en 15/20 mn

eventuellment vous pouvez rajouter du fluff pour glacer votre muffins !

muffin-choco-chamallow.jpg

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#2 04-09-2013 11:16:30

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Re : Muffin choco-chamallow

miam miam ! recette à tester avec des petits oursons smile

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#3 04-09-2013 12:23:52

laurene
apprenti cuisto
Inscription : 08-02-2012
Messages : 79

Re : Muffin choco-chamallow

je fus deçue des oursons lors de la cuisson, d'ailleurs j'ai pas mis la recette car c'etait pas top, la genoise bonne, mais on perd le gout de l'ourson, ou alors tu fais fondre des oursons, et tu fais un glacage

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#4 04-09-2013 13:42:27

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

Re : Muffin choco-chamallow

laurene a écrit :

Ou alors tu fais fondre des oursons, et tu fais un glacage


J'y songeais justement pour faire des cupcakes !

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