Clafouti brocoli jambon mimolette (Page 1) / Les entrées chaudes / Rapide-recette.com Forum

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#1 07-02-2012 11:32:40

Lulu
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Messages : 491

Clafouti brocoli jambon mimolette

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Pour 6 personnes:

- 250 g de brocolis
- 80 g de jambon râpé
- 200 mL lait concentré non sucré
- 80 g de mimolette
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 600 mL d'eau
- 1 cube de bouillon de Légumes

Préchauffer le four à 200°.
Laver le brocolis et découper les bouquets
Faire cuire le brocolis avec le bouillon cube dans l'eau pendant une dizaine de minutes ( ou le temps indiqué sur le paquet si le brocolis est surgelé)
Mélanger le lait, les œufs et la farine.
Ajouter le jambon puis la mimolette râpée.

Beurrer les ramequins puis les remplir

Faire cuire 25 min à 200°.

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