Tartiflette (Page 1) / Les pommes de terre / Rapide-recette.com Forum

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#1 14-10-2013 13:51:35

laurene
apprenti cuisto
Inscription : 08-02-2012
Messages : 79

Tartiflette

un bon plat bien calorique smile

de quoi on a besoin ?

de patates
de lardons fumés (a faut du jambon sec ou en complément ca va bien aussi)
du reblochon (du fermier c'est encore meilleur, mais je vous conseille celui de la marque leader price beaucoup de gout par rapport a certaine grande marque)
des oignons 1 ou 2 suivant leur tailles
de la crème fraîche (je fais creme fraiche et un peu de liquide) sinon la semi épaisse ca marche aussi wink

par quoi on commence ?

on épluche les patates, et on les coupes (le robot il sait bien le faire) en rondelle, on les fait précuire a l'eau bouillante!
on coupe l'oignons en petit morceau, qu'on met a cuire faut qu'ils dorent
on prend les lardons on les fait cuire

on égoutte les pommes de terres, on les dispose dans un plat a gratin, un peu de lardons, un peu d'oignon, un peu de creme un peu de poivre, et des tranches de reblochon, et on recommence et au four 30 mn four chaud 200/210 suivant le four !

on la mange avec une bonne salade, un bon plat reconfortant d'hiver

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