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#1 15-01-2014 12:37:40

laurene
apprenti cuisto
Inscription : 08-02-2012
Messages : 79

cupcakes framboise chocolat et cupcakes smarties

comme cet apres midi il pleut, il fait froid, avec mini moi on va faire des cupcakes smile

je prend la recette cupcake base

dedans je mettrai des framboises congelé (ca libere de l'eau lors de la cuisson qui se transforme en vapeur et du coup des gateaux plus moelleux) et un carré de chocolat blanc

les autres se feront aux smarties quelques bonbons melangés a la pate !


Pendant qu'ils vont cuire je vais faire une chantilly mascarpone framboise et une nature

* creme liquide tres froide ou la nouvelle d'elle&vire idem tres froide
* une bonne cuillere a soupe de mascarpone
* un peu de sucre glace (doucement, gouter, et ajuster)
* de l'arome de framboise (et un colorant rose)

l'autre sera nature avec peut etre un colorant bleu

on laisse les gateaux refroidir et on met la chantilly et on decore les gateaux !

la recette est simple et peut etre decliné a l'infini, pour noel j'ai fais chocolat et ananas et chocolat cerise

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