moitié Brownie, moitié cookie, voici le browkie (Page 1) / Les gâteaux & cakes / Rapide-recette.com Forum

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#1 19-02-2014 23:02:31

Lulu
Admin
Inscription : 05-02-2012
Messages : 491

moitié Brownie, moitié cookie, voici le browkie

si vous ne savez pas choisir entre le brownie et le cookie mariez les deux et faites un browkie !


il suffit de faire un appareil a brownie de le mettre dans un plat et de mettre par dessus facon crumble le cookie


J'ai voulu relever le défi de faire un browkie avec les ingredients de mon choix

voici donc les ingredients que j'ai utilisé

Pour la Pâte a brownies
200g de chocolat ( j'ai pris du chocolat au riz soufflé qui était au fond du placard)
2 œufs
125g de sucre
75g de beurre
70g de farine
Faire fondre le chocolat avec le beurre puis ajouter le sucre.
Incorporer les œufs puis la farine.
Verser dans un moule a manqué beurré et fariné en lissant la surface.

Pour la Pâte a cookies
165 g de farine
1 cuillère a café de levure
135g de sucre roux ( étant du nord, j'y ai mis de la cassonnade... c'est de la vergeoise blonde)
120g de beurre mou
1 œuf
100g de petites de chocolat blanc ( j'ai pris une plaque que j'ai haché grossierement au couteau)

Melanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf.
Terminer par la farine, la levure puis les pépites de chocolat.
Parsemer cette pâte sur la pâte précédente comme un crumble.


Enfourner entre 15 et 20 minutes a 180 degrés


Bon appetit !

browkie.jpg

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#2 23-02-2014 19:47:13

Noute
Webmaster
Inscription : 06-02-2012
Messages : 49
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Re : moitié Brownie, moitié cookie, voici le browkie

C'est assez spécial, un peu déroutant comme gout, mais très bon smile

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